Rau muống xào là một món ăn quen thuộc. Thế nhưng chỉ thêm một chút nước tương trong khi xào, bạn sẽ có một món ăn mới, quen mà lạ. Rau muống xào

Thời gian chuẩn bị sẵn và chế biến 15 phút

Dành cho 4 người ăn

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bó lớn rau muống

- 3 muỗng canh dầu chiên

- 1 muỗng canh nước tương

- Tỏi bằm nhỏ

- Tiêu, đường, bột nêm

 
Cách làm  

1. Rau muống ngắt lấy phần non, rửa thật sạch, để ráo nước, sau đó cắt đôi phần ngọn và phần cọng để riêng.

2. Để chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên. Khi dầu chiên đã nóng già cho tỏi bằm nhỏ vào phi thơm.

3. Cho cọng rau vào chảo xào trước, đảo đều đến khi rau gần chín thì cho nốt phần lá còn lại vào.

4. Nêm bột nêm, nước tương, tiêu cho vừa, thêm chút đường tùy theo khẩu vị. Tiếp tục đẩo đều cho rau chín trong khoảng 3- 4 phút. Bày ra đĩa và dùng nóng.   Theo Xinh xinh/  Bếp gia đình
 
Tổng hợp & BT: Tâm Ðoan (NauNgon.com)